Šķiet diezgan aksiomātiski, ka konfektes ir vairāk indulgence nekā veselīgas uzkodas. Mums nevajadzētu tos aplūkot kā gluži vilinošus labas veselības ienaidniekus. Faktiski neveselīgas pārtikas un garšīgāku gardumu izmantošana varētu būt svarīga loma, palīdzot mums izvēlēties optimālu dzīvesveida izvēli.
Duke universitātes psihologs tikko ir izlaidis pētījumu par pārtikas preču plauktiem. Tas ir interesantāk, nekā izklausās: Scott Huettel vēlējās uzzināt, kā konteksti ietekmē pārtikas izvēli, un, lai gan pētījuma izlases lielums (79 dalībnieki) bija mazs, rezultāti varētu mainīt veidu, kā jūs pārvietojaties pārtikas preču veikalā.
Ja jūs mēģināt izlemt starp vienu veselīgu uzkodu, piemēram, greipfrūtu, un neveselīgu uzkodu, piemēram, Snickers, jūs, visticamāk, iet ar konfektes. Tomēr Huettel atklāja, ka, ja jūs pievienojat vairāk un vairāk neveselīgu izvēli, pircēji patiešām kļūst visticamāk izvēlēties veselīgu uzkodu. Daļa no tā var nonākt līdz kategoriskai atšķirībai: jo vairāk neveselīgu iespēju jūs pievienojat kaudzei, jo vairāk izceļas veselais.
Mēs jau zinām, ka patērētāji var izdarīt izvēli nepāra iemeslu dēļ, piemēram, stāstījuma zīmols (ti, iepakojums ir vēss). Bet tas ir iespējams, ka pārtikas preču veikali varētu veicināt labāku ēšanu ar mazu kontrastīvo sociālo inženieriju. "Pašlaik, pārtikas preces ir ļoti segregētas: šeit ir produkts, šeit ir konfektes," sacīja pētījuma līdzautors Nicolette Sullivan preses relīzē. "Ja mēs varam mainīt pārtikas produktu kopu, cilvēki izvēlas veselīgāku izvēli. Un tas varētu būtiski ietekmēt."