Satura rādītājs:
Aplūkojot savu ģimenes budžetu, es biju satriekts par to, cik daudz mēs tērējām pārtikai katru mēnesi, bet es nesapratu, kāpēc. Es katru nedēļu rūpīgi plānoju maltītes. Mēs reti atkāpāmies no izvēlnes. Mēs ļoti bieži neēdām. Kāpēc mūsu izmaksas bija tik augstas kā debesis? Es devos mazliet iedvesmu manā vecajā budžeta darblapā, ko es glabāju prom no saviem koledžas gadiem.
Toreiz es dzīvoju ar $ 50-75 mēnesī savā pārtikas budžetā, un man joprojām izdevās nokļūt. Es, protams, ēdu mazāk par $ 1 saldētām picām un zelta pūšļiem, kas nav zīmoli, nekā es to darīju dienā, bet varbūt tur bija kaut kas man trūkst no manām uber-taupīgajām koledžas dienām.
Tiklīdz es sāku aplūkot savus vecos budžetus, es sapratu, ka inflācija nav vainojama - mana diēta bija. Es pavadīju savus koledžas gadus kā stingri veģetārieši, kas nejauši turēja uzturā savus pārtikas izdevumus. Zemu pārtikas resursu saglabāšana un dzīvošana uz mazāk palīdzēja man iegūt bezkrāsainu parādu, jo tas bija viens no mana budžeta aspektiem, un man vienmēr bija milzīga kontrole.
Es sāku doties atpakaļ uz kādu no maniem iecienītākajiem veģetāriem ēdieniem, un es biju patīkami pārsteigts, jo es vēroju, ka mana ēdiena patēriņš sarūk. Ņemot vērā manas koledžas dienās pieņemtos ieradumus, es pārliecinājos, ka es ievēroju šos noteikumus, lai saglabātu savu veģetāro ēdienu budžetu.
Atstāj to vienkāršu
Kad es biju veģetārietis, es strādāju arī pilnu slodzi un dodies uz koledžu pilna laika, tāpēc pēc vajadzības mana ēdināšana bija vienkārša. Mēģinot iekļaut diētu vairāk veģetāro ēdienu, ir pieejamas dažādas izvēles iespējas - no sarežģītiem spilventiņiem līdz ultra-viegli grilētiem sieriem. Parasti, jo vienkāršāka maltīte ir lētāka, jo jūs nepērkat daudz citu vai grūti atrast sastāvdaļu.
Krājumi uz skavām
Es pamanīju par savu budžetu, ka mans pirmais mēneša brauciens parasti bija visdārgākais, jo es biju uzkrājušies uz štāpeļšķiedrām, piemēram, makaroniem, quinoa, rīsiem un olām. Ņemot dažas vienkāršas bāzes jūsu go-to veģetārie ēdieni padara maltīti prep viegli, un jūsu iespējas bezgalīgas. Quiche vienmēr bija mana elastīga mīļākā.
Atkārtoti izmantot sastāvdaļas
Kad es plānoju savu veģetāro ēdienkarti, es pārliecinājos, ka neviens no maniem ēdieniem nenokļuva. Ja es nopirku burkānu maisiņu, es pātagāju burkānu kūka smalkmaizītes brokastīm, izmantoju tos pusdienās un ēdiet ar vakariņām grauzdētus burkānu kartupeļus. Sastāvdaļu lietošana vairākās ēdienreizēs nozīmē, ka jūs pērkat un izšķērdēsiet mazāk.